Varje chokladpralin på Mercedes Chocolaterie är ett handgjort litet konstverk utförd till perfektion. Här möter den bästa chokladen, den finaste grädden och smöret från Åland. En kombination i världsklass.
Här finns också en fin gårdsbutik i huset där du kan köpa alla produkter som tillverkas. Både praliner och limonad. Blir pralinsuget överdådigt, vi vet det är lätt hänt, så får du gärna stanna på en mysig fika i kaféet eller på vår uteservering.
Vi har alltid värnat om att sätta hantverket, råvarorna och smakerna först. Chokladen som används är alltid från världens främsta leverantörer. När chokladen gifter sig med åländska, närproducerade råvaror som smör, grädde och honung – det är då som något extra speciellt händer, som det unika kommer fram.
Viktigt är även rätt konsistens. Att chokladen runt fyllningen är så tunn som det bara går. Att andas, ta det lugnt och jobba fram pralinerna steg för steg med stor noggrannhet. Att låta chokladen få ta tid på sig. Och att tillåta lite tårar av frustration – när kärleken till hantverket är så mycket större. Pralinerna bjuder på en kombination av de bästa kakaoprodukterna med våra lokala smakbärare. Du kan köpa dem direkt i chocolateriet!
Varmt välkomna till oss!
